梨子的部落格--梨山阿生果園

一直有人問，為什麼一把枝剪就能削出漂亮的芽穗切口？現在來公開祕密吧！
關鍵在於枝剪的刃口是改過的。這把剪刀八年前花200元買的，不算是很好的剪刀。但是刀口的複刃磨掉了，刃面的傾角只有15度，背刃約5度左右。角度小了自然就利。
只是過於鋒利的刀當然也容易損，並不適合在戶外剪枝用。只用來削芽穗，大約三千芽才須要過磨，是以用了八年，還幾乎像新的一樣！

剪刀要時常保養，工作才會輕鬆、俐落。再來介紹剪刀的保養程序：

拆除螺帽

缷下螺絲

缷下彈簧

刃面有明顯的切削痕跡。刀尖部份是削花芽正面的磨痕，中間部份則是剪斷及剪修背後傷口的痕跡。

磨刀前除了要先清洗刀具外，油石的平整更是重要，可以用一磈較差、較粗的油石隨時打磨。

磨刀時，記得刃口前進的方向用力，後退時要輕。而且要用到油石的全長，才不會很快就把油石的中央部份磨凹。不慣左手握刀的話，就像照片中用回拉的方式。

背刃不要磨得太深，以免剪合時夾樹皮。

只要刀口沒有毛邊，就可以細磨了。
細磨的用意並不是要讓刀刃漂亮，而是要去除細微到看不見的鋸齒狀刃口。這樣刀才會耐用！可以用切割衛生紙來試驗，不沾紙屑就很完美了！

背刃一定要開，才不會因用力時與鉤刃相切而損壞剪刀。

依序裝回剪刀

裝配完成後，要校正鬆緊度。太緊了不易張開，也損刀背。太鬆了，容易夾樹皮。

螺帽是鎖緊、固定用，螺絲則是調整刀刃與鉤刃的間距。有的剪刀鉤刃並沒有螺牙，只能以螺帽來調整。

金屬部份都要塗敷

擦掉油漬就完成了

作過嫁接的人，手握這樣的剪刀，要把傷口切得不漂亮，是有點兒難！