原味梨子 @ 梨子的部落格--梨山阿生果園

原味梨子

新世紀梨果形正圓，果皮青黃色皮，經過遮光套袋後，套袋果黃白色，果肉細脆、肉質細緻、

糖度在10~11度間，香甜多汁，品質佳耐貯藏。

　　　　　　　　　　　　　新世紀梨

回想初春在藍天下綻放的梨花，彷彿已是很遙遠的事了

一朵朵的期盼如今已在陽光風雨的孕育下熟成～

梨花的開放，永遠帶給務農的我們不一樣的期許

一百五十多天的辛勤工作，疏果、上小袋、上大袋、施肥、噴藥、除草、防風支架的固定…

颱風、豪雨所帶來的考驗…

疏果～

小袋～

大袋～

割草～

收成的腳歩接近～

用藥：

有機蔬菜與安全水果的用藥方式略有區別；

蔬菜的栽培時間較短，輪作就可以避開許多病蟲害，如果成本夠的話，溫、網室也可以作很好的阻隔。

水果則大多屬多年生的植物，抗病方面較為不利，昆蟲也常能造成某些水果重大危害。到目前為止，尚未見過能以有機栽培量產水梨的果農。我們的梨也不是有機栽培，只是堅持用藥嚴格而已。

尋找理念認同的消費群：

無農藥殘留的水果在一般傳統市場的接受度並不高，因為不使用改變果形及催熟催大或增加甜度的生長激素賀爾蒙劑！

幼果期的減少用藥也使得果粒上留下蟲害及病害的痕跡，在外觀上肯定比不上一般使用慣行農法所栽培出來的水果，但我們所堅持的是，種出讓人吃得安心吃得到水果原味的梨子，實實在在的好梨子！

當初，單純的只想著上山來生活，心裡打著如意算盤---天生一雙手依靠著土地生活應該是簡單而幸福的一件事！

直到面對整屋堆積如山的梨子而不知該銷往何處時，才恍然大悟自己所堅持的理念遭遇到現實無情的挑戰，種出這樣讓自己滿意的水果並不夠，能種出迎合市場需求外觀美麗水果才能在這樣的環境下生存下去。

但，這並不是我們上山的初衷，有些藥劑是我們無論如何不肯施用的，除草劑、賀爾蒙劑、非法的強效禁藥…

殺蟲劑方面我們多數採用低毒性的「類尼古丁製劑」，整年全園的用藥量，換算起來，還不及阿生抽的菸多！

直到四年前通過一連串土質、水質、肥料及農藥的檢測而加入台灣最大的有機消費合作社----「主婦聯盟生活合作社」，我們的腳歩才算真正踏穩，原本果園的收成除了部份宅配直銷之外，絕大多數還是得送進傳統市場和一般水果競爭，在加入「主婦聯盟」之後，我們的堅持有了合理的代價，最讓人開心的還是，終於找到了能夠認同我們理念的消費者！