梨子的部落格--梨山阿生果園

梨山屬於溫帶氣候，有別於平地毎年重複高接生產梨果。

梨山高接的目地大多是改接新品梨種時為之，今年我們為果園立定了新方針，為分散梨果風災及蟲害的風險，決定改接長勢及抗病性都非常優良的----秋水

目地是鎖定冬季剪下秋水花苞供應平地高接所需，這是溫帶梨樹的另一項優勢，唯有高冷的溫帶氣候才能供給梨樹充份休眠，而這也是大部份果農的另一項收入。

整箱的秋水梨枝條

剪下斜角

削出接合面

修整

直接剪入盒子

削好的梨枝條

初歩的作業完成

由於並不需要結出果實，所以不管是不是花苞枝都可以採用

上圖是有花苞的枝條

這是葉芽枝條

進一歩處理枝條-----熱蠟處理

所需的設備很簡單-----加熱用的爐具、較深的鐵罐、廚房用溫度計，就OK了！

一般高接有專用的高接用蠟，但單價偏高，我們比較窮，所以就用拜拜剩下的蠟燭，更且，高接的成敗一半在人一半在天，有拜有保障…

將蠟燭剪成小段

待蠟溫昇高至９０～１２０度C之間，就可以開始沾蠟的作業

沾

甩

動作得快

沾好了

花苞枝的沾蠟情形

梨穗初歩的準備工作完成！

沾蠟的作用在於保持梨穗本身的水份，早期梨山地區都是直接將削好的花苞接上樹，再套上塑膠袋保濕，但這種作法在花開時就要進行除袋的工作，以利梨花授粉，不僅費時工且消耗大量塑膠袋。

沾蠟的作法就不需要以上這些手續。

下回再來介紹高接～