中秋節逼近著實讓我們為了採收日期煩惱了一陣子,春夏季的多雨,節氣及日照時數影響著梨果熟成的速度,幾經躊躇,最後決定以品質優先,將採收日期延至中秋節後,這也是上山多年第一個清閒的中秋。
隨著果園用藥減少,今年的新世紀梨長得更「有型」了,首先是用藥方面更加精簡,梨花開過之後,園子裡日漸豐盈的生態及雨水有效的抑制了蟲害,梨花開放後,我們只使用低毒性殺蟲劑---(只針對為害最盛的梨木蝨)。
至於往年為害甚烈的蛾類幼蟲,經由這幾年日漸減少用藥的實驗,證明日益增多蟾蜍可以有效的抑制蟲害的範圍,難纏的蟲蟲我們就交給上夜班的蟾蜍大軍來守候,也為其它蟲蟲保留了自然競生的空間,同時考驗著果園生態的健全度!
(上圖為果園內隨處可見的蟲蟲,下二張為大龜紋瓢蟲的幼蟲)
(上圖為梨木蝨天敵---草蛉)
(梨果上的斑痕是梨木蝨為害所留下的痕跡)
接著為新世紀套袋的日子裡,面對著物價的飛漲以及人工難求,我們決定減少一層梨子內袋(白色半透明小袋),直接套上阻隔光線的外袋(雙層外袋)
(未套白色小袋的新世紀梨表面果點較粗糙)
小袋的作用是為了保護幼嫩的梨果不受日光及病害的侵襲而設計,捨棄了這一層保護,直接影響熟成後的梨果外觀,梨子的表面會變得較不光亮完美,而抗病性不佳的新世紀梨也會因染病而折損,但權衡環保及節約工時,相較於外觀賣相,我們決定不套內袋!
這是我們勇敢往前跨越的另一步,他考驗著我們的勇氣以及消費者的接受力,我們期待著~
山上己有些許秋意,早晨的山色清朗空氣冷冽
精神奕奕的梨樹站立在陽光風雨之中
千千萬萬的果子掛在樹上,一粒粒飽覽著山色風雲,
果園在我們的眼中絕不是牟利的場地,是和我們緊緊相依的生活良伴
果實在我們心裡也不會是劃一的商品,是我們與自然日復一日的休戚與共
他們與我們同在,也和我們一樣,想要把季節之中最甜美珍貴的果實呈現給您~
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